Новости

[02.12.2011]  Рынок решает за потребителя
Опрос, проведенный недавно среди переработчиков, выявил растущий спрос на экологическую продукцию и продукты здорового питания среди потребителей. Наличие такой тенденции РИА Fishnews.ru подтвердил и генеральный директор ООО «Магаданрыба» Руслан Теленков, отметив тем не менее, что решающую роль в этом выборе по-прежнему играет сам рынок, который и определяет критерии допуска на него производителей: «Люди покупают то, что предлагает рынок. А рынок предлагает то, что выгодно ему. Есть такие барьеры. Вы, наверное, слышали о том, сколько стоит вход в розничные сети и сколько стоит попасть на полку». По этой же причине сегодня, несмотря на интерес со стороны переработчиков, практически отсутствует возможность заниматься производством высокотехнологичных продуктов. – В Магадане много лет витает миф о тюленьем проекте. Зверя развелось много, он съедает рыбы больше, чем добывают рыбаки. То есть потенциально существует биомасса, вообще никем пока не востребованная. В регионе даже был заводик со старым оборудованием советских времен, который изготавливал одежду из шкур морского зверя. Но бизнес-плана владельцы завода не представили до сих пор. Есть еще глобальный бизнес-проект, разработанный МагаданНИРО. Но он требует очень много финансовых средств. Никто не готов рисковать. Еще одно предприятие занялось изготовлением тюленьего жира в капсулах – «Тюленола». Кстати говоря, очень неплохая вещь, без запаха, рекомендовано для детей, современное оборудование и технологии. Но тоже не очень получается. Основная проблема – сбыт, – привел примеры руководитель предприятия. Пытались производители договориться с аптеками, но и здесь не вышло. Оказалось, что новый продукт, даже качественный и полезный, в красивой упаковке, не нужен продавцам – дешевый рыбий жир им невыгоден. «Мы так же пытаемся протолкнуть нашу креветку на российский рынок. Несмотря на то что она наилучшего качества, ее до последнего времени не покупали. Сейчас мы работаем с компанией «Агама», и в общем-то у нас получается неплохое партнерство», – рассказал Руслан Теленков, отметив, что такое взаимодействие рыбопроизводителей и дистрибьюторов устраивает обе стороны, поскольку каждый занят своим делом. В то же время, уверен представитель рыбопромышленников, нельзя отворачиваться промысловикам и от науки: «Я думаю, это не стоит даже обсуждать. Потому что если не будет отраслевой науки, то и нас не будет. И моя позиция – чем плотнее работа, тем лучше». При этом речь идет даже не столько о разработке высокотехнологичных продуктов, сколько об основе всего промысла – прогнозировании. Сегодня «Магаданрыба» сотрудничает с МагаданНИРО в проведении научных съемок. Хотя во время промысла отвлекать судно не очень удобно, рыбакам удается найти варианты совместной работы с учеными. «Нам важен реальный прогноз, важно понимать, к чему готовиться. Что будет завтра с минтаем, с сельдью в конкретном районе в определенный период», – отмечает гендиректор рыбацкого предприятия. РИА Fishnews.ru
 
Другие новости
Страницы: << >> 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
[03.05.2012]  Российской рыбопереработке определили план для развития
Правительство России утвердило Стратегию развития пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2020 г. Отдельный раздел документа посвящен рыбной переработке.
 
[20.04.2012]  Росрыболовство проанализирует, что мешает развитию рыбопереработки
Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов провел совещание, на котором принято решение, о необходимости заниматься не столько регулированием и администрированием прибрежного рыболовства, сколько вопросами береговой переработки.
 
[20.04.2012]  Виктор ИШАЕВ: Мы не видим развития отрасли
Государство не намерено терпеть сложившуюся в рыбной отрасли ситуацию, заявил Виктор Ишаев. Соответствующий доклад по итогам заседания межведомственной комиссии при полпреде Президента РФ по ДФО он намерен направить главе государства.
 
[12.04.2012]  Российскому рынку не нужен лед вместо рыбы
Вопросы нормирования содержания глазури в продукции аквакультуры рассмотрят представители заинтересованных общественных организаций и госструктур 12 апреля в Москве.
 
[10.04.2012]  Россельхознадзору придется принять решение суда
Суд оставил без удовлетворения апелляционную жалобу ветеринарных властей. Таким образом, прежнее решение арбитражного суда, признавшего незаконным действия приморского управления Россельхознадзора в отношении экспортеров рыбопродукции, остается в силе.
 
[11.03.2012]  Рынку нужны цивилизованные рамки
Насыщению российского рынка качественной рыбопродукцией препятствуют как слабый контроль и отсутствие стандартов в сфере переработки, так и устаревшая торгово-логистическая инфраструктура.
 
[27.02.2012]  Рыбный день на новый лад
Виктор ЗУБКОВ, Первый заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Полагаю, у многих из нас сохранились воспоминания о четверге, как дне обязательного или вынужденного употребления в пищу морепродуктов. Многие еще помнят о специализированных магазинах “Океан”, как источнике дешевой народной рыбы – мойвы и минтая. Думаю, старшее поколение не забыло времена, когда рыбные консервы были лучшим украшением праздничного стола, а креветки, кальмары или мидии можно было увидеть в кинофильмах или по телевизору.
 
[27.02.2012]  Съезд рыбаков установит новые ориентиры для отрасли
16 февраля в Москве прошел III Всероссийский съезд работников рыбного хозяйства. Повышенный интерес, который проявили к мероприятию в регионах, свидетельствует о том, что от съезда ждут знаковых решений.
 
[27.01.2012]  Переработка станет точкой роста
Несмотря на рост основных показателей рыбохозяйственного комплекса по итогам 2011 г., в дальнейшем большой прибавки по вылову ждать не стоит, а вот у переработки – большие перспективы.
 
[27.01.2012]  Центростремительные тенденции
Рыбохозяйственный комплекс во всех аспектах надо закреплять за одним ведомством, которое «будет смотреть на карту страны в целом и понимать, что происходит», – уверен руководитель ФАР Андрей Крайний.
Страницы: << >> 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

 

 

 

 

 

 

 Архив новостей

 

 

236022 г. Калининград АтлантНИРО. ул. Д.Донского, 5      Тел. (4012) 21-56-45      Факс. (4012) 21-99-97      www.atlantniro.ru
Rambler's Top100