Каталог - Пресервы из рыбы и морепродуктов - Пресервы из термообработанной рыбы в желейных заливках ТУ, ТИ
Пресервы из термообработанной рыбы в желейных заливках ТУ, ТИ
Пресервы из вареной и жареной рыбы всех видов. Желейные заливки на водной, винной, майонезной, томатной основе.
Упаковка – полимерные и стеклянные плотно укупоренные банки, полимерные пакеты под вакуумом, в т.ч. для реализации вразвес.
Срок хранения от 20 до 60 сут при 0 - +5°С в зависимости от кислотности желе.

последний вариант изменений

- Используются все виды рыб.

-Ассортимент: рыба вареная,  жареная и горячего копчения  в желе, в т.ч. томатном и майонезном.

 

В единице потребительской тары  может быть рыба различных видов

Желе однородное или с включениями растительного гарнира; прозрачное или непрозрачное для желе на основе томата и майонеза; цвет - в зависимости от внесенных компонентов.

 

Могут быть:


-чередование разноцветного прозрачного желе в различных сочетаниях;

-чередование прозрачного желе и желе на томатной и майонезной основе в различных сочетаниях.

- Разделка - тушка, кусок, филе (в том числе в виде кусочков), теша

- Желейные заливки на водной, майонезной, томатной основе.

-Упаковка - полимерные и стеклянные плотно укупоренные банки, полимерные лотки под вакуумом (предельной массой  2 кг), колбасные оболочки

- Массовая доля рыбы не менее 50%

-Представлены рецептуры  для получения  желе различной прочности  в зависимости от упаковки.

- Срок хранения   при 0 - +5°С от 20 до 60 сут  в зависимости от  кислотности желе.

 
Техническая документация (ТУ, СТО, режимы стерилизации, инструктивные материалы, материалы по нормированию и др.), представленная на ваше рассмотрение, передается на основании договора после подтверждения платежа и получения нами факсимильной копии подписанного договора. Нам необходимы реквизиты вашей фирмы и точный почтовый адрес для отправки документов.
 

 

236022 г. Калининград АтлантНИРО. ул. Д.Донского, 5      Тел. (4012) 21-56-45      Факс. (4012) 21-99-97      www.atlantniro.ru
Rambler's Top100