Каталог - Пресервы из рыбы и морепродуктов - Пресервы из икры рыб в майонезе. ТУ, ТИ
Пресервы из икры рыб в майонезе. ТУ, ТИ

Используемое сырье – икра всех видов рыб, за исключением осетровых: мясо соленой и копченой рыбы, морепродукты, в том числе морская капуста.

Упаковка – банки, тубы, лотки.
Срок хранения – до 4 мес при 0-минус 4°С (в таре под вакуумом-6 мес); до 30 сут - при 0-+5°С.


последний вариант изменений

- Используемое сырье - икра всех видов рыб, за исключением осетровых: мясо соленой и копченой рыбы, морепродукты, в том числе морская капуста.


Состояние продукта - густая, малоподвижная масса из икры, равномерно смешанной с майонезным соусом. Майонез собственного производства на основе майонезных порошков. В единице потребительской тары могут быть икринки и соус различных цветов при произвольном чередовании окрашенных слоев; включения не растертых кусочков рыбы и морепродуктов, измельченных специй и пряных добавок;


Ассортиментный перечень согласно ТУ:


- крем-соус икорный, в том числе с коченой и соленой рыбой и/или морепродуктами;

- крем икорный майонезный, в том числе с коченой и соленой рыбой и/или морепродуктами;

- икра рыб в майонезном соусе, в том числе с коченой и соленой рыбой и/или морепродуктами;

- икра рыб в белом соусе, в том числе с копченой или соленой рыбой и/или морепродуктами;

- икра рыб в сливочном соусе, в том числе с копченой или соленой рыбой и/или морепродуктами;

- икра рыб в сырном соусе, в том числе с копченой или соленой рыбой и/или морепродуктам.

Изготовитель имеет право присвоения продукции других товарных наименований. Наименование пресервов может быть изменено или дополнено фирменным (торговым) названием, присваиваемым изготовителем


Икру фасуют :

-в банки стеклянные вместимостью не более 500 см3;

-в банки из полимерных материалов вместимостью не более 500 см3;

-в банки из алюминиевой фольги, ламинированной полипропиленом, вместимостью не более 250 см3;

-в тубы вместимостью не более 200 см3;

-в лотки из полимерных материалов предельной массой продукта 500 г.

По согласованию с потребителем может быть использована тара большей вместимости.


Срок хранения - до 4  мес при  0-минус 4°С (в таре под вакуумом-6 мес); до 30 сут - при 0-+5°С.

 
Техническая документация (ТУ, СТО, режимы стерилизации, инструктивные материалы, материалы по нормированию и др.), представленная на ваше рассмотрение, передается на основании договора после подтверждения платежа и получения нами факсимильной копии подписанного договора. Нам необходимы реквизиты вашей фирмы и точный почтовый адрес для отправки документов.
 

 

236022 г. Калининград АтлантНИРО. ул. Д.Донского, 5      Тел. (4012) 21-56-45      Факс. (4012) 21-99-97      www.atlantniro.ru
Rambler's Top100