Каталог - Пресервы из рыбы и морепродуктов - Пресервы из морепродуктов. ТУ, ТИ
Пресервы из морепродуктов. ТУ, ТИ
Пресервы из кальмара, осьминога, каракатиц, мидий, морского гребешка, рапаны, креветки, крабового мяса, крабовых палочек, раковых шеек, морских водорослей, аналогов морепродуктов на основе рыбного фарша в рассоле; масле, маринадных заливках, желе.

Упаковка – банки, лотки, ведерки.

Срок хранения – от 3 до 6 мес. (в зависимости от вида упаковки) при температуре от 0 до минус 5°С, в желе и для розничной торговли – 30 сут при 0-плюс 6°С; пресервы из морских водорослей – 4 мес при 0- минус 4°С; 3 мес при 1 - плюс 6 °С

<последний вариант изменений>

 

Ассортиментный перечень согласно ТУ:

-из отварных морепродуктов  и морепродуктов в заливках:

кальмар, осьминог, каракатица, мидии, морской гребешок, рапана, сердцевидка, трубач, креветки, крабовое мясо, раковые шейки; аналоги рыбы и морепродуктов в рассоле; масле; маринадной и майонезной заливке;

 

-кальмар, осьминог, каракатица, мидии; морской гребешок, рапана, сердцевидка, трубач, аналоги рыбы и морепродуктов в томатной, горчичной и майонезно-горчичной заливке;

-«Краб-лапша» в рассоле; масле; маринадной и майонезной заливке;

-«Коктейль» из морепродуктов и аналогов рыбы и морепродуктов в рассоле; масле; маринадной, майонезной, томатной, горчичной и майонезно-горчичной заливке.

-«Коктейль» из морепродуктов в маринадной заливке;

из обжаренных морепродуктов в заливках:

-кальмар, осьминог, каракатица обжаренные в рассоле, масле, маринадной, томатной, майонезной и майонезно-горчичной заливке;

из отварных и обжаренных морепродуктов и аналогов рыбы и морепродуктов в желе:

-кальмар, осьминог, каракатица, мидии, морской гребешок, рапана, сердцевидка, трубач, креветки, крабовое мясо, раковые шейки в желе;

-«Краб-лапша» в желе;

-«Коктейль» из морепродуктов, в т.ч. с аналогами рыбы и морепродуктов, в желе;

-кальмар, осьминог, каракатица, мидии, морской гребешок, рапана, сердцевидка, трубач, креветки, крабовое мясо, аналоги рыбы и морепродуктов в майонезном желе;

-кальмар, осьминог, мидии; морской гребешок, рапана, сердцевидка, трубач, аналоги рыбы и морепродуктов в томатном желе;

-кальмар, осьминог, каракатица обжаренные в желе;

-кальмар, осьминог, каракатица обжаренные в майонезном желе;

-кальмар, осьминог, каракатица обжаренные в томатном желе.

-морские водоросли (салаты из морских водорослей) в маринаде; масле; томатной, майонезной, горчичной заливках или желе, в том числе с овощами, фруктами, рыбой соленой или морепродуктами

-Упаковка – полимерные и стеклянные банки, лотки

Соотношение – морепродукты – не менее 45%; заливки (желе) – не менее 30%.

- Хранят пресервы с даты изготовления, мес, не более:

пресервы из морских водорослей (кроме пресервов в желе):

-при температуре от минус 4 до 0°С:

фасованные в тару под вакуумом - 6;

фасованные в тару без вакуумирования - 4;

-при температуре от 1 до 6°С - 3;

пресервы из других морепродуктов (кроме пресервов в желе):

в заливках:

- при температуре не выше минус 15°С - 6;

- при температуре от минус 4 до 0°С:

фасованные в тару под вакуумом - 6 ;

фасованные в тару без вакуумирования: пресервы в масле - 3;

остальные пресервы - 4;

- при температуре от 1 до 6°С - 1;

пресервы в желе при температуре от 0 до 6°С - 1

 
Техническая документация (ТУ, СТО, режимы стерилизации, инструктивные материалы, материалы по нормированию и др.), представленная на ваше рассмотрение, передается на основании договора после подтверждения платежа и получения нами факсимильной копии подписанного договора. Нам необходимы реквизиты вашей фирмы и точный почтовый адрес для отправки документов.
 

 

236022 г. Калининград АтлантНИРО. ул. Д.Донского, 5      Тел. (4012) 21-56-45      Факс. (4012) 21-99-97      www.atlantniro.ru
Rambler's Top100